S’mores dans une poêle
Cette recette peut être servie chaude ou froide. En version chaude, servez-la comme une trempette avec des biscuits Graham. Froid, le mélange peut être coupé en barres pour en faire des barres aux guimauves. Peu importe comment vous servez cette recette, ce sera un succès assuré!
Cette recette ne nécessite ni feu ni four. Vous pouvez tout de même mettre la poêle au four pendant 1 à 2 minutes pour griller un peu la guimauve, mais c’est facultatif.
Cette recette met en valeur ce que la plupart des enfants aiment le plus dans les s’mores : les guimauves et les biscuits Graham. Il y a juste assez de chocolat pour lier les guimauves et les biscuits Graham et une touche de mélasse intensifie la saveur du chocolat.
Cette recette peut être doublée. Elle peut être servie froide, coupée en barres, ou chaude comme trempette avec des biscuits graham supplémentaires.
S’mores dans une poêle
Ces barres s’mores d’intérieur sans cuisson, avec des biscuits Graham, de la guimauve et du chocolat, n’ont besoin ni de feu ni de four. Cette recette peut être dégustée chaude ou froide.
- Préparation: 10 minutes
- Total: 10 minutes
- Catégorie: Bonbons et gâteries sucrées
Ingredients
- 1 ½ tasse de pépites de chocolat
- 1/3 tasse d’eau bouillante
- 2 c. à soupe de beurre très mou
- 1/2 c. à soupe de mélasse GrandMa
- 2 ¼ tasses de biscuits Graham hachés (conserver les miettes)
- 2 ¼ tasses de guimauves (mini guimauves ou guimauves ordinaires coupées en quartiers)
Instructions
- Tapisser un moule de 8 pouces de papier sulfurisé ou utiliser une poêle en fonte.
- Verser les pépites de chocolat dans un bol moyen et verser l’eau bouillante. Mettre de côté pendant 5 minutes pour laisser fondre le chocolat.
- Dans un grand bol, mélanger les biscuits Graham et les guimauves.
- Remuez le mélange de pépites de chocolat jusqu’à ce qu’il soit homogène, puis ajoutez le beurre. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis incorporer la mélasse.
- Verser le mélange de chocolat sur les guimauves et les biscuits Graham et mélanger à l’aide d’une spatule en caoutchouc, en grattant le chocolat sur les côtés et au fond du bol pour l’incorporer.
- Verser dans le moule préparé ou la une poêle en fonte en pressant légèrement pour compacter les barres (en veillant à ne pas trop écraser les biscuits graham).
- Saupoudrer les miettes laissées par le découpage des biscuits graham.
- Réfrigérer pendant au moins deux heures avant de découper en barres ou déguster chaud sous forme de trempette avec des biscuits Graham.
Notes
Recette inspirée de Karen’s Kitchen Stories
